| deutscher Name: | Lila Brunnenkresse |
| botanischer Name: | Nasturtium x officinalis |
 Wasserstand: |
0 bis 20 cm |
 Blütezeit: |
Mai bis September |
 Blütenfarbe: |
lila-violett |
 Standort: |
sonnig bis halbschattig |
 Wuchshöhe: |
10 bis 30 cm |
 Winterfest: |
ja |
 Pflanzenabstand: |
20 cm |
 Lebensdauer: |
mehrjährig |
 Besonderheit: |
grün-burgunderrote Marmorierung der Blätter |
Kurzbeschreibung
Die Lila Brunnenkresse - Nasturtium x officinalis, auch rote Brunnenkresse genannt, zeichnet sich durch ihre besondere Färbung mit sehr schönen, dunkel lila bis burgunderrot marmorierten Blättern und grünen Blattadern aus. Diese schöne Färbung lässt sich gestalterisch nicht nur für Teich, Bachlauf und Wasserkübel gut einsetzen, sondern auch beim Garnieren auf dem Teller. Bei niedrigen Temperaturen, also von Herbst über den Winter bis in den Juni hinein, fällt die Lilafärbung am stärksten aus.
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Küchenkraut und Heilpflanze
Brunnenkresse, auch Wasserkresse genannt, ist eine essbare, heimische Sumpf- und Wasserpflanze. Sie ist sowohl über ihren Einsatz in der Küche als auch in ihrer Anwendung als Heilpflanze bekannt geworden. Brunnenkresse ist würzig und leicht scharf im Geschmack. So eignet sie sich wunderbar als würzende Zutat in Salaten, Dressings, Kräuteraufstrichen für Brot, zu Kartoffelgerichten oder in Suppen.
Wegen ihrer antioxydativen Eigenschaften, ihres Mineralstoff- und Vitamin A- Gehalts, sowie ihrem hohen Gehalt an Vitamin C, gilt sie als sehr gesund. Gerade im Winter trug sie früher mit ihrem Vitamin C Gehalt zu einer ausreichenden Versorgung mit diesem Vitamin bei und wurde früher explizit zur Vermeidung von Skorbut eingesetzt. Darüber hinaus zählt Brunnenkresse zu den Heilpflanzen mit einer Heilwirkung bei Fieber, Magenbeschwerden oder Störungen der Verdauung oder der Gallenblase.
Sie gilt als blutreinigend, entwässernd und harntreibend und wird daher gerne bei Entschlackungskuren eingesetzt. Auch eine appetitanregende Wirkung wird ihr zugesprochen. Kultivierung: Brunnenkresse ist leicht zu kultivieren und einfach in der Pflege. Sie ist sehr robust und äußerst anspruchslos. Wichtig ist jedoch, dass sie immer nass steht. Neben ständiger Feuchtigkeit wird ein nährstoffhaltiges Substrat empfohlen.
Somit eignet sie sich bestens für die Anpflanzung in der Sumpf- und Flachwasserzone von Teichen und in Bachläufen. Auch lässt sie sich sehr gut in mit Wasser gefüllten Töpfen und Schalen im Garten, auf dem Hof, Terrasse oder Balkon kultivieren. Einen hohen Wasserstand von bis zu 20 cm verträgt sie gut. Die lila Brunnenkresse unterscheidet sich von der grünen, echten Brunnenkresse in zwei entscheidenden Merkmalen: In Geschmack und Farbe.
Die lila Brunnenkresse (Nasturtium x officinalis) ist im Geschmack noch etwas würziger als die grüne, echte Brunnenkresse. Und zum anderen verfügt sie über die erwähnte lila-violette marmorierte Färbung der Blätter. Daher eignet sie sich optisch und geschmacklich wunderbar für den Einsatz zum Garnieren von Gerichten oder im Salat.
Für die farbliche Gestaltung von Teich, Bachlauf und Wasserkübel lässt sich die Eigenschaft der winterharten lila Brunnenkresse, gerade in den Wintermonaten eine vermehrte und intensivere Lilafärbung anzunehmen, gut einsetzen und nutzen. Bei den wärmeren Temperaturen im Sommer sind die Blätter dann vermehrt grünlaubig. Die Rote Brunnenkresse erreicht eine Wuchshöhe von etwa 10 cm – 30 cm.
Hinweis: Bei der Kultivierung in Teichen und unsauberen Gewässern wird vom Verzehr deutlich abgeraten.
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Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Lila Brunnenkresse
Was ist die Lila Brunnenkresse (Nasturtium x officinalis)?
Die Lila Brunnenkresse ist eine dekorative Wasserpflanze mit attraktiv gefärbten Blättern und einem kräftigen, bodendeckenden Wuchs.
Welchen Standort benötigt Nasturtium x officinalis?
Die Pflanze bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit dauerhaft feuchtem Boden oder flachem Wasserbereich.
Kann die Lila Brunnenkresse im Gartenteich wachsen?
Ja, sie eignet sich hervorragend für Flachwasserzonen, Bachläufe und sumpfige Randbereiche am Gartenteich.
Ist die Lila Brunnenkresse winterhart?
Ja, die Lila Brunnenkresse gilt als winterhart.
Wie tief sollte die Pflanze im Wasser stehen?
Ideal ist eine Wassertiefe von etwa 0 bis 10 cm über dem Wurzelbereich. Ist sie groß genug gewachsen, kann sie auch bis 20 cm tief eingepflanzt werden.
Wie schnell wächst die Lila Brunnenkresse?
Unter guten Bedingungen wächst sie zügig und bildet schnell dichte Bestände.
Wie wird die Lila Brunnenkresse gepflegt?
Die Pflege ist unkompliziert. Wichtig sind ausreichend Feuchtigkeit sowie gelegentliches Zurückschneiden für einen kompakten Wuchs.
Kann Nasturtium x officinalis - Lila Brunnenkresse auch im Kübel gehalten werden?
Ja, die Pflanze lässt sich problemlos in wassergefüllten Kübeln oder Mini-Teichen kultivieren.
Wann ist die beste Pflanzzeit für die Lila Brunnenkresse?
Die ideale Pflanzzeit liegt zwischen Frühjahr und Spätsommer, damit die Pflanze gut anwachsen kann.
Breitet sich die Lila Brunnenkresse stark aus?
Ja, bei optimalen Bedingungen kann sie sich rasch ausbreiten und größere Flächen begrünen.
Im Gewerbepark 6
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